Kold Agurkesuppe

4 agurker

1 liter yoghurt naturel eller græsk yoghurt

1-2 fed hvidløg

salt

peber

1-2 spsk. olivenolie

1 dl fløde ( kan udelades)

skræl agurkerne og tag kernerne ud, skær dem i mindre stykker og blend dem.

Bland yoghurt, fløde, knust hvidløg, salt og peber.

Bland de blendede agurker i.

Serveres iskoldt med flutes.

Også god dagen efter.

www.husetgaarsdal.dk